Recette salade de pâtes "sans gluten"!!!

Hello hello girls!!

 

Aujourd'hui c'est recette de pâtes sans gluten, on prend de quoi écrire et c'est parti!

 

Pour 4 personnes.

 

Ingrédients:

 

- 250g pâtes sans gluten (Barrila penne)

- 10 tomates cerises bio

- Huile d'olive extra vierge bio

- Vinaigre de cidre

- Poivre, sel

- Ciboulette

- 10 surimis

- Miettes de crabe ou surimis

- 2 avocats

- Dés de gruyère (facultatif)

- Gingembre

- Herbes de provence

- 1/2 citron

- 1 échalote

- 8 crevettes décortiquées

 

Préparation:

- Cuire les pâtes (al dente) dans de l'eau salée avec un filet d'huile d'olive.

- Egoutter et laisser refroidir.

- Peler et couper les avocats et les échalotes.

- Ajouter du citron sur l'avocat pour éviter l'oxydation.

- Couper les surimis et le gruyère en dés.

- Couper en 2 les tomates cerises.

- Dans un saladier, mélanger les pâtes avec l'avocat, le surimi, les tomates et le gruyère.

- Ajouter les crevettes, les échalotes et les miettes de crabe.

- Assaisonner avec le poivre, le sel, les herbes de provence, la ciboulette et le gingembre.

- Pour finir, ajouter l'huile d'olive, le vinaigre de cidre et le citron.

 

On mélange le tout et surtout REGALEZ-VOUS!!!!!!

 

PS: mettre au réfrigérateur 1 heure avant de servir.

 

 

 

N'hésitez pas à commenter la recette!



                                                                                                                                                      M.