Cookies sans gluten

Hello mes chouquettes,

 

 

Quoi faire pour le goûter? Mais pourquoi pas des cookies sans gluten!!!

 

Voici ma première recette de 2016 qui ravira vos papilles!

Ingrédients:

• 80g farine de maïs
• 90g farine de riz
• 50g de poudre d'amande
• extrait de vanille
• 50g de sucre blanc
• 50g de cassonade
• 100g de beurre
• 1/2 sachet de levure sans gluten
• 1 paquet de pépites de chocolat
• cacao en poudre
• 1 oeuf

Préparation:

• Dans une jatte, mélanger tout les éléments secs (sucre, farine, levure, poudre d'amande).
• Ajouter un peu de cacao à votre guise pour colorer et ajouter du goût.
• Incorporer un œuf et mélanger.
• Faire fondre le beurre et l'ajouter.
• Verser l'extrait de vanille et mélanger à nouveau.

• Sur une plaque de cuisson, disposer du papier sulfuriser.
• Avec une cuillère à soupe, disposer de manière espacé votre pâte à cookie.
• Faire cuire au four à 150° pendant 10 min (15 min celon les fours).

Bon Appétit mes amours!

 

Love M.